El doctor Pablo Basso mantuvo una reunión con el equipo técnico del área bromatológica de Concepción del Uruguay

En ese marco, el titular del ICB, Pablo Basso, se reunió en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires con autoridades del Instituto Nacional de Alimentos (INAL), a los efectos de delinear acciones que, en el ámbito jurisdiccional, permitan

fortalecer los cinco pilares que la Organización Panamericana de la Salud define como prioritarios para garantizar la inocuidad de los alimentos. Esto es: legislación alimentaria, auditoría, vigilancia y laboratorio, y gestión, educación y comunicación.
Para ello, el ICAB también se prepara para participar en las actividades que, en estos cincos aspectos, propone trabajar el Plan ANMAT Federal, tendiente a afianzar las capacidades de regulación, fiscalización y vigilancia a nivel nacional y provincial en productos para la salud.
Además, la semana pasada Basso visitó Colón, San José, Villa Elisa, Ubajay y Concepción del Uruguay para mantener reuniones con los responsables y equipos técnicos de las áreas bromatológicas municipales. Este acercamiento, constituye un punto de partida esencial para planificar el accionar conjunto de un servicio bromatológico integral.
También tiene previsto reunirse este miércoles en Gualeguaychú con el intendente de esa ciudad, Juan José Bahillo, y con el titular del área bromatológica del municipio, Carlos Razzeto, para abordar la implementación de un programa destinado a controlar y asesorar a comedores escolares y evaluar la posibilidad de hacer extensiva esta experiencia a otras instituciones educativas de la provincia.